蔬菜想必大家都愛(ài)吃吧！但是大部分蔬菜都因化肥的不合理及過(guò)量施用而污染，人食用被污染的蔬菜后可能會(huì)出像各種不良的反應(yīng)，那么我們?cè)撛鯓訙p少化肥對(duì)蔬菜的污染呢？那就隨我們百萬(wàn)農(nóng)資網(wǎng)小編學(xué)習(xí)一下減少化肥對(duì)蔬菜的污染的方法吧！
化肥過(guò)量及不合理施用不僅會(huì)污染蔬菜，也污染了環(huán)境，它會(huì)使土壤板結(jié)等。
凡是人食用含硝酸鹽濃度高的蔬菜后，毒性很快進(jìn)入血液，癥狀常表現(xiàn)為甲狀腺功能降低、維生素A缺乏、導(dǎo)致造血功能降低、流產(chǎn)等慢性中毒癥狀。像氮肥施入土壤,會(huì)污染地下水等。對(duì)于蔬菜施用肥料的污染主要有兩個(gè)途徑：
1、通過(guò)肥料中所含有的有害物質(zhì)，像重金屬、病原微生物、毒氣等直接污染蔬菜和土壤；
2、因大量不合理施用氮肥以致使蔬菜內(nèi)的硝酸鹽積累過(guò)量。
要想減少化肥對(duì)蔬菜的污染，在施用化肥的時(shí)候我們應(yīng)注意幾點(diǎn)：
1、多施用有機(jī)肥，可以提高蔬菜的品質(zhì)，還不會(huì)導(dǎo)致蔬菜硝酸鹽積累。挺好是經(jīng)高溫堆漚或者沼氣發(fā)酵腐熟后的有機(jī)肥進(jìn)行施用，這樣不僅可以減少化肥的施用量，還可殺死病菌和蟲(chóng)卵，提高蔬菜的產(chǎn)量及品質(zhì)。如施用沼氣肥生長(zhǎng)的蔬菜，是很好的無(wú)毒無(wú)污染的蔬菜。
2、對(duì)于硝態(tài)氮肥采用不施或少施的的方法，因它易使蔬菜積累硝酸鹽，但我們可選用氨態(tài)氮肥和酰銨態(tài)氮肥，像尿素、硫酸銨、碳酸氫銨等。
3、氮肥的施用量要相對(duì)的控制，因蔬菜中硝酸鹽的累積隨氮肥施用量的增加而增加。
4、對(duì)于氮肥要早施、深施 。氮肥作基肥或者苗期追肥施用，這樣有利于蔬菜早生快發(fā)，還利于降低土壤和蔬菜體內(nèi)硝酸鹽的累積。氮肥深施就是到10～15厘米的土層中，這樣可以減少氮素的損失，提高氮肥的利用率。在較深層的土壤里，由于空氣不流通的原因，硝化作用會(huì)緩慢，可以減少蔬菜中硝酸鹽的累積。
5、根據(jù)土壤、季節(jié)施用化肥。像富含有機(jī)質(zhì)的土壤，蔬菜易積累硝酸鹽，氮肥應(yīng)禁施或者少施。像低肥菜田，蔬菜積累的硝酸鹽較低，可以施氮肥和有機(jī)肥以培肥地力。在夏秋氣溫較高，不利于積累硝酸鹽，可以適量施氮肥。在冬春季氣溫低，光照較弱，容易積累硝酸鹽，氮肥應(yīng)不施或少施。
6、因不同種類(lèi)的蔬菜，吸收積累硝酸鹽的程度不同，可根據(jù)不同的蔬菜進(jìn)行施肥。像白菜類(lèi)及綠葉菜類(lèi)蔬菜容易積累硝酸鹽，硝態(tài)氮肥不能施用;像茄果類(lèi)、果菜類(lèi)和根菜類(lèi)蔬菜，硝酸鹽積累較少，可以適當(dāng)施用，需注意的一點(diǎn)是硝態(tài)氮肥在收獲前半個(gè)月或者一個(gè)月應(yīng)停止施用。
蔬菜施肥料雖是小事一樁，但我們卻不得不注意，有很多地方需要我們?nèi)W(xué)習(xí)。今天的學(xué)習(xí)就到這里了，百萬(wàn)農(nóng)資網(wǎng)小編很榮幸和您一起分享。想了解更多更精彩的農(nóng)藥資訊可關(guān)注農(nóng)資招商網(wǎng)。關(guān)于農(nóng)資資訊，農(nóng)資代理，農(nóng)資加盟，
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